Für die Herstellung aller "Red Maca® Classic Produkte" wird ausschließlich das rote Bio-Maca-Wurzel-Pulver mit freigesetzter Stärke verwendet. Diese Sorte (Rote Macawurzel) verfügt über höhere Nährwerte.
Wie wird die Stärke aus dem roten Macapulver freigesetzt?
Aus den sonnengetrockneten Macawurzeln wird in einem Verarbeitungsprozess die Stärke freigesetzt. Dies wird durch ein einen Trocknungsprozess über einen Zeitraum von fünf bis sieben Tagen bei extrem niedrigen Temperaturen (sog. kalter Trockner) erreicht. Der typische Maca-Geschmack und die wertvollen Inhaltsstoffe bleiben so erhalten.Wenn Macastärke freigesetzt ist, kann es vom menschlichen Organismus besser aufgenommen werden.
